
Romanian cooking is Bucharest's anchor cuisine. Caru' cu bere on Strada Stavropoleos lists mititei, sarmale and papanași, and Hanu' lui Manuc on Strada Franceză and Hanu' Berarilor Casa Oprea Soare on Strada Poenaru Bordea both put mici, sarmale and ciorbă de burtă on their menus. Vatra on Strada Ion Brezoianu adds tochitură moldovenească, and La Mama Universitate on Bulevardul Regina Elisabeta serves a long Romanian menu.


